八雲は皆様からの「おいしい」というお言葉を支えに、豆腐を作り続けて参りました。
八雲の豆腐はそのすべてにこだわり、ひとつひとつていねいに心を込めてつくり続けてまいりました。 選び抜いた国産大豆をはじめ、井戸から汲んだ六甲の名水と、半世紀にわたり培われてきた技術が、 私たちの豆腐にはぎゅっと凝縮されているのです。 さらに、おいしい豆腐からおいしい厚揚げをつくり、あるいは豆腐の原点とも言える本物の生(き)豆乳を商品化して、 自信の逸品としてみなさまの食卓へお届けしています。